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春季/夏季/秋季/冬季/季節性

注重新鮮度的山區產品的時令風味

春季,夏季,秋季和冬季注重當地食材的時令風味

精心使用山的祝福”山家料理”
鹽之湯難忘的通宵聚會。
早晨享用均衡的飯菜。
請在感受四個季節的變化的同時悠閒地享受它。
*飯廳供應晚餐和早餐。
  • 晚餐

    晚餐的主要菜單是山山家料理
    我們努力提供時令風味,利用新鮮的當地產品,例如烤陶瓷板,火鍋和食用野生植物。
    其中,有兩種使用火爐(火鍋)的菜餚。
    我們努力在熱的時候供應熱菜,在冷的時候供應冷菜。
    • 餐例

      1.

      日本牛肉烤在陶瓷板上

      2.

      1道時令菜

      3.

      水煮食物(當地蔬菜)

      4.

      野菜小碗

      5.

      本地雞蛋Chawanmushi

      6.

      雞蛋豆腐

      7.

      烏冬面(烏冬麵粉)

      8.

      蒸泥瓶(進入雪國舞菇)

      9.

      水果(季節)

      10.

      3個泡菜(當地的)

      11.

      白飯

      12.

      牛hot蘑菇火鍋
  • 早餐

    早晨享用均衡的飯菜。
    我們準備了“易於食用的食材”,以便許多顧客可以享用早餐。
    • 餐例

      1.

      那須高原產在陶瓷盤上烤,配以當地蘆筍(春天秋天)*用當地雞蛋

      2.

      鐮子湖(小田原產)

      3.

      芥末(天城培育)

      4.

      Wakasagi(來自長野產)和Shishamo(來自千葉產)在甜露中煮沸

      5.

      烤紫菜(愛知產)

      6.

      芋頭(本地生產)

      7.

      納豆

      8.

      生的蔬菜(當地的)

      9.

      水果(季節)

      10.

      3個泡菜(當地的)

      11.

      白飯

      12.

      味噌湯
  • 銀城酒

    鹽之湯難忘的通宵聚會。
    帶有水果味的Ginjo清酒和食物怎麼樣?
  • 用餐處

    請在感受四個季節的變化的同時悠閒地享受它。
    一邊欣賞山間溪流的mu吟聲和鳥的聲音,一邊享用美食。

    【吃飯時間】晚飯從18:00開始/早餐從8:00開始