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춘하추동 계절의 맛

신선도를 고집 진미의 旬味

춘하추동 현지 소재를 고집 한 계절의 맛

산의 은혜를 듬뿍 사용하여 세 심하게 마무리"야마가(산속의 집) 요리"
언제 까지나 기억에 남는 시오노유'하룻밤의 연회 바랍니다.
아침은 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.
사계의 변화를 느끼면서 한가롭게 드세요.
※저녁 · 아침 식사 모두 식당에서 준비하고 있습니다.
  • 석식

    저녁 식사의 메뉴는야마가(산속의 집) 요리 메인입니다.
    철판 구이, 전골, 산채 요리 등 지역에서 생산 된 신선한 식재료를 살린 계절의 맛을 제공하려고 노력하고 있습니다.
    이 중 스토브 (난로)를 사용한 요리는 두 종류.
    뜨거운 음식은 뜨거울 때 찬 음식은 찬 중에 드셔 수 있도록 노력하고 있습니다.
    • 식사 예

      1.

      국산 소고기 철판 구이

      2.

      계절 요리 1 품

      3.

      조림(지방 야채)

      4.

      산채 작은 그릇

      5.

      지방 계란 찜

      6.

      달걀 두부

      7.

      우동(ㅁ들이 생 우동)

      8.

      주전자 찜(유키구니 잎새버섯 들어가)

      9.

      과일(계절)

      10.

      절임 3 종(지방)

      11.

      12.

      도매 우엉이 들어간 버섯 전골
  • 조식

    아침은 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.
    아침 식사는 많은 고객에게 제대로 즐기실 수 있습니다처럼 "먹기 쉬운 음식"을 준비하고 있습니다.
    • 식사 예

      1.

      나스 고원 산(産) 베이컨 에그 철판 구이 지방 아스파라거스 함께(봄 ~ 가을)※지방 계란 사용

      2.

      어묵(오다와라 산(産))

      3.

      와사비(아마기 양식)

      4.

      빙어 나가노 산(産) 열빙어 치바 산(産) 조림

      5.

      구운 김(아이치 산(産))

      6.

      참마(지방산)

      7.

      지방 낫토

      8.

      생야채(지방)

      9.

      과일(계절)

      10.

      절임 3 종(지방)

      11.

      12.

      된장국
  • 음양 술

    언제 까지나 기억에 남는 시오노유'하룻밤의 연회 바랍니다.
    요리와 함께, 프루티 향기의 음양 술은 어떻습니까.
  • 식당

    사계의 변화를 느끼면서 한가롭게 드세요.
    계류의 물소리와 새소리를 들으며 식사를 즐기실 수 있습니다.

    【식사 시간】저녁 식사 18:00부터 / 조식 8:00보다