Update:2006.2.1
「麗酒せんきん」メニュー ごあんない


純米酒「葵日光(あおいにっこう)
米をあまり磨かず、米本来の旨味を凝縮させました。昔なつかしのクラシックな純米酒。冷やはもちろん、常温や燗酒にするとさらに持ち味を発揮します。原料全量栃木県産。原産地呼称認定酒。

原料米:栃木県産ひとごこち
精米歩合:78%
使用酵母:日光酵母
ALC分:15.8
日本酒度:+2
酸度:1.7  アミノ酸度:1.2

720ml ¥2,500(消費税込)
純米吟醸「葵日光」
米・水・酵母と、すべての原料を栃木県産にこだわった純米吟醸酒。冷やでもよし、燗でもよし。穏やかな香り、きめ細やかな味わいは飲み飽きしません。原産地呼称認定酒。

原料米:栃木県産ひとごこち
精米歩合:58%
使用酵母:日光酵母
ALC分:15.5
日本酒度:−2
酸度:1.6  アミノ酸度:1.0

720ml ¥3,000(消費税込)
純米大吟醸「葵日光」
兵庫県産 山田錦を100%使用し、鬼怒川の伏流水で丁寧に仕込みました。ほど良い吟醸香は食との組み合わせを重視し、「味吟醸」に仕上げています。食の中に大吟醸を。仙禽の新しいご提案です。

原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:48%
使用酵母:日光酵母
ALC分:15.3
日本酒度:±0
酸度:1.5  アミノ酸度:1.0

720ml ¥4,000(消費税込)




純米酒「葵日光」は、「日経プラス1」の
“おせち料理に合う日本酒”特集で第9位に
入りました。(平成17年12月24日号掲載)





センキンデ カンパイ!
この純米酒、いけますよ

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